茶树菇家常做法，茶树菇的家常做法

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本文目录

1. 鲜白茶树菇的树菇家常做法
2. 王刚茶树菇家常做法
3. 罐头茶树菇的家常做法

鲜白茶树菇的家常做法

原料 ：白树菇(125克) 、油菜(200克)、茶树常做常蒜2瓣 、法茶法油9克、树菇盐1克 、茶树常做常蚝油1茶匙 
、法茶法生抽1茶匙、树菇水淀粉1汤匙

步骤

1 、油菜冲洗干净后沥干水份，斜刀切片。

2
、白树菇切掉根部，掰下来清洗干净后沥干水份。

3、蒜瓣剁碎，用蚝油，生抽和水淀粉调成碗汁备用。

4、锅中注水烧沸后，把白树菇倒进去焯至断生后捞出控干水份。

5
、热锅倒油，爆香蒜末后下入油菜翻炒两下，随即倒进焯好的白树菇一同翻炒 。

6 、调入食盐和刚才兑好的碗汁 ，翻炒均匀后便可出锅装盘。

王刚茶树菇家常做法

主料:

茶树菇200g

辅料:

五花肉100g

朝天椒20g

青辣椒30g

洋葱100g

蒜子5颗

小葱2根

姜10g

香辣酱1勺

白糖5g

鸡粉5g

料酒5g

花椒2g

步骤：

1·将干茶树菇泡发，切去根部，装盘备用  。

2·五花肉切片，蒜子切颗粒，姜切丝，小葱切段。

3·青辣椒切小段
，朝天椒切段。

4·油下锅
，六成热时倒入五花肉 ，放适量料酒，炒至焦黄。

5·五花肉焦黄后 ，放入姜蒜。

6·姜蒜微炒一下，放入花椒
、香辣酱
。

7·香辣酱炒匀后 ，放入朝天椒，青辣椒。

8·朝天椒、青椒炒十秒，倒入茶树菇 ，适量盐，翻炒1分钟。

9·倒入适量水，撒入白糖 、大火煮2分钟 ，鸡粉调味。

10·洋葱切丝，放入小锅仔垫底。

11·将炒好的茶树菇倒入小锅仔，撒上葱段，小火慢煮即可 。

罐头茶树菇的家常做法

原料

罐头茶树菇400克 ，红椒1个，油炸蒜仔30克
，辣椒酱20克 ，蚝油、精盐 、白糖
、老抽、味精 、红油、香油各适量
，香菜少许 。

（1）茶树菇洗净，切成段 ，下入沸水锅中氽一水捞出；红椒切成菱形块。

（2）净锅上火
，放入红油烧热，先下入辣椒酱、蚝油炒香 ，再倒入茶树菇煸炒 ，掺少许清水，调入精盐
、白糖、老抽、味精 ，稍煮，接着下入油炸蒜仔 、红椒块炒拌均匀 。

（3）最后淋入香油，起锅盛入锅仔内，点缀上香菜，随配酒精炉上桌即成。

好了，文章到这里就结束啦
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